給仕とは？初心者が知っておくべき意味と使い方を徹底解説共起語・同意語・対義語も併せて解説！

この記事を書いた人

岡田康介

名前：岡田康介（おかだこうすけ）ニックネーム：コウ、または「こうちゃん」年齢：28歳性別：男性職業：ブロガー（SEOやライフスタイル系を中心に活動）居住地：東京都（都心のワンルームマンション）出身地：千葉県船橋市身長：175cm 血液型：O型誕生日：1997年4月3日趣味：カフェ巡り、写真撮影、ランニング、読書（自己啓発やエッセイ）、映画鑑賞、ガジェット収集性格：ポジティブでフランク、人見知りはしないタイプ。好奇心旺盛で新しいものにすぐ飛びつく性格。計画性がある一方で、思いついたらすぐ行動するフットワークの軽さもある。 1日（平日）のタイムスケジュール 7:00 起床：軽くストレッチして朝のニュースをチェック。ブラックコーヒーで目を覚ます。 7:30 朝ラン：近所の公園を30分ほどランニング。頭をリセットして新しいアイデアを考える時間。 8:30 朝食＆SNSチェック：トーストやヨーグルトを食べながら、TwitterやInstagramでトレンドを確認。 9:30 ブログ執筆スタート：カフェに移動してノートPCで記事を書いたり、リサーチを進める。 12:30 昼食：お気に入りのカフェや定食屋でランチ。食事をしながら読書やネタ探し。 14:00 取材・撮影・リサーチ：街歩きをしながら写真を撮ったり、新しいお店を開拓してネタにする。 16:00 執筆＆編集作業：帰宅して集中モードで記事を仕上げ、SEOチェックやアイキャッチ作成も行う。 19:00 夕食：自炊か外食。たまに友人と飲みに行って情報交換。 21:00 ブログのアクセス解析・改善点チェック：Googleアナリティクスやサーチコンソールを見て数字を分析。 22:00 映画鑑賞や趣味の時間：Amazonプライムで映画やドラマを楽しむ。 24:00 就寝：明日のアイデアをメモしてから眠りにつく。

給仕とは？

「給仕」とは、レストランやホテルなどでお客様に食事や飲み物を運んだり、席へ案内したりする人のことを指します。英語では「waiter」や「waitress」にあたる職業名です。

この語は日本語の接頭語「給(あた)える・仕える」という意味から来ています。つまり、客に対して正しく“給する”行為を担う人のことを表しています。現代の給仕は単に食べ物を運ぶだけではなく、お客様の満足を作る接客全般を含みます。

給仕の歴史と意味

歴史的には、給仕は宮廷の「給仕職」から始まり、都市部のレストランの普及とともに一般化しました。現代では、ホテルのフロントとレストランの現場を結ぶ役割も担い、複数の場面で活躍します。

給仕の現場での役割

代表的な仕事は以下です。

able> 場面主な仕事必要なスキルレストラン来客の案内、注文の受け取り、料理・飲み物の提供、会計補助丁寧な言葉遣い、迅速さ、観察力ホテルのダイニング朝食の補助、バフェの補充、客室へのサービスマルチタスク、清潔感、気配りイベント・パーティ席への誘導、飲食の提供、片付けチームワーク、体力、臨機応変さ ble>

基本的なマナーと心がけ

基本は「お客様第一」です。挨拶は明るく、言葉遣いは丁寧、目を見て話すこと、急かさず待つことが大切です。「ありがとう」「申し訳ありません」を適切な場面で使うことが信頼を生みます。お皿を運ぶときは体を前かがみにせず、腰を落として持つのが安全で美しく見えます。清潔な身だしなみと、声のトーンにも注意しましょう。