エスプレッソカップとは？初心者が知っておきたい選び方と使い方共起語・同意語・対義語も併せて解説！

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岡田康介

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エスプレッソカップとは

エスプレッソカップとは、濃厚で香り高いエスプレッソを楽しむための小さなカップのことです。一般的には60 ml前後の容量を持つデミタスカップとして使われることが多く、口当たりや香りを最大限に感じられる形状が求められます。

「エスプレッソカップ」という名前のとおり、エスプレッソを抽出してすぐに提供する場面で使われる道具です。材料や厚さ、口縁の形状により crema の見え方や温度の保持が変わります。家庭用にもプロ用にも、目的に合ったカップを選ぶことが大切です。

大きさと容量の目安

エスプレッソの標準量は約30 ml程度ですが、家庭でよく使われるデミタスカップは60 ml前後の容量を持つものが多いです。口径は約4.5〜6 cm程度が一般的で、口縁が薄いほど香りが立ち、 crema のような香りが長く続きます。

素材と形の特徴

エスプレッソカップの主な素材には磁器・セラミック・ガラスがあります。磁器は保温性が高く、口当たりも滑らかです。ガラス製は視覚的に crema の層を観察しやすい利点があります。形はストレート、ボウル型、花びら型など様々ですが、いずれも口縁が薄いと香りが逃げにくくなり、香りの立ち方が変わることがあります。

選び方のポイント

容量が自分の淹れるコーヒー（関連記事：アマゾンの【コーヒー】のセール情報まとめ！【毎日更新中】）の量に合っているか、口縁が薄く飲み心地が良いか、口径が自分の手に合うか、見た目のデザインや色が好みかの4点をチェックしましょう。友人と共有する場合は、同じデザインのカップを複数揃えると洗い物の管理が楽になります。

使い方とお手入れのコツ

エスプレッソカップは使用する前に温めておくと、コーヒーの温度を逃さず香りを逃がさずに味わえます。温める方法としては、湯を入れた器に数分間浸す、または水道水で軽く温めてから捨てる方法があります。洗浄は食洗機対応かどうかを確認し、手洗いを推奨するメーカーも多いです。洗剤は優しく使い、カップの内側の光沢を保つためによくすすぎましょう。

エスプレッソカップとマシンの相性

エスプレッソマシンの抽出量とカップの容量の組み合わせは香りと味の印象に影響します。60 ml前後のカップは一般的に crema を守りやすく、濃厚な後味を保つのに適しています。一方で大きいカップを使うと、同じコーヒーでも香りが薄まることがあります。用途に応じて複数種類のカップを用意し、味の変化を比較してみると良いでしょう。

実用のポイントとセット例

初めて揃える場合は 60 ml前後のカップを2〜4個、同じデザインのソーサーを1セット揃えると使い勝手が良いです。ソーサーがあるとカップが温まって香りを逃がしにくく、手で温め直すこともできます。高品質の磁器は耐熱性が高く、長く使えます。気分を変えたいときにはガラス製のカップを使って crema の見え方を観察する楽しみもあります。

表で見るエスプレッソカップのポイント

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最後にエスプレッソカップは見た目のデザインも大切です。お気に入りのカップを選ぶと、日常のコーヒータイムがより楽しくなります。自分の好みと抽出の相性を見つけるため、いくつかのカップを試して比較してみるのがおすすめです。

エスプレッソカップの同意語

デミタスカップ: エスプレッソを提供するための、容量が小さめのカップ。一般的には約60ml前後で使われる正式名称。
デミタスグラス: 主にガラス製の小型グラスで、エスプレッソを入れる容器として使われる。形はカップ型と近いが素材がグラスの場合はこちらの呼び方が用いられることが多い。
エスプレッソ用カップ: エスプレッソを飲むための専用カップ全般を指す総称。デミタスと同じ用途で用いられる表現。
エスプレッソグラス: エスプレッソを入れるための小さなグラスの呼称。素材がグラスのときに用いられることが多い表現。
デミタス: デミタスカップの略称として使われる口語表現。会話や表現で短く言う際に使われることが多い。