ラクトベジタリアンとは？初心者が知る基本ガイド共起語・同意語・対義語も併せて解説！

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岡田康介

名前：岡田康介（おかだこうすけ）ニックネーム：コウ、または「こうちゃん」年齢：28歳性別：男性職業：ブロガー（SEOやライフスタイル系を中心に活動）居住地：東京都（都心のワンルームマンション）出身地：千葉県船橋市身長：175cm 血液型：O型誕生日：1997年4月3日趣味：カフェ巡り、写真撮影、ランニング、読書（自己啓発やエッセイ）、映画鑑賞、ガジェット収集性格：ポジティブでフランク、人見知りはしないタイプ。好奇心旺盛で新しいものにすぐ飛びつく性格。計画性がある一方で、思いついたらすぐ行動するフットワークの軽さもある。 1日（平日）のタイムスケジュール 7:00 起床：軽くストレッチして朝のニュースをチェック。ブラックコーヒーで目を覚ます。 7:30 朝ラン：近所の公園を30分ほどランニング。頭をリセットして新しいアイデアを考える時間。 8:30 朝食＆SNSチェック：トーストやヨーグルトを食べながら、TwitterやInstagramでトレンドを確認。 9:30 ブログ執筆スタート：カフェに移動してノートPCで記事を書いたり、リサーチを進める。 12:30 昼食：お気に入りのカフェや定食屋でランチ。食事をしながら読書やネタ探し。 14:00 取材・撮影・リサーチ：街歩きをしながら写真を撮ったり、新しいお店を開拓してネタにする。 16:00 執筆＆編集作業：帰宅して集中モードで記事を仕上げ、SEOチェックやアイキャッチ作成も行う。 19:00 夕食：自炊か外食。たまに友人と飲みに行って情報交換。 21:00 ブログのアクセス解析・改善点チェック：Googleアナリティクスやサーチコンソールを見て数字を分析。 22:00 映画鑑賞や趣味の時間：Amazonプライムで映画やドラマを楽しむ。 24:00 就寝：明日のアイデアをメモしてから眠りにつく。

ラクトベジタリアンとは？基本の定義

ラクトベジタリアンとは、肉・魚・卵を摂らず、乳製品だけを取り入れる食習慣のことを指します。動物の命を尊重したい、人間の健康に良いと感じる、環境保護のために選ぶなど、理由は人それぞれです。日本でも健康志向や倫理的な理由で、乳製品を中心にした食事を選ぶ人が増えています。

ラクトベジタリアンと他の食事の違い

よく比較されるのはベジタリアン全般、オボベジタリアン、ビーガンなどです。ラクトベジタリアンは乳製品を摂る点が特徴で、卵は避けるのが一般的です。対してベジタリアンは卵を食べる場合もあり、ビーガンは動物性のすべてを排除します。外食ではメニュー名が似ていても、卵や乳製品の有無を確認することが大切です。

日常の食材と避けるべきもの

食べる：牛乳、ヨーグルト、チーズ、バターなどの乳製品、豆類、穀物、野菜、果物、ナッツ、豆腐など。

避ける：肉、魚、卵など。

栄養のポイント

乳製品はタンパク質とカルシウムの良い供給源です。一方、卵を摂らない場合、ビタミンB12不足に注意が必要です。多くのB12は動物性食品由来のため、栄養強化食品やサプリメントで補うことを検討しましょう。また、良質なタンパク質を取るためには豆類や大豆製品、全粒穀物、ナッツ類を組み合わせると効果的です。