

岡田 康介
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乳アレルギー・とは?の基本を知ろう
乳アレルギーは、牛乳に含まれるたんぱく質に対して体が過剰に反応する免疫の病気です。一般的に子どもに多く見られますが、大人にも現れることがあります。症状は軽いものから重いものまでさまざまです。
主な症状
初期には発疹・じんましん・かゆみ・お腹の痛み・吐き気などが現れることがあります。重い場合は喉の腫れや呼吸困難、救急対応が必要です。
原因と仕組み
牛乳のたんぱく質を体が異物とみなして抗体を作ります。次回以降、同じものを摂ると免疫系が過剰に反応します。IgE抗体が関係しているタイプが多いです。
診断の流れ
医師は問診でアレルギーの疑いを確認します。血液検査や皮膚テスト、経口食刺激検査を行う場合があります。自己判断での経口チャレンジは避けてください。
食品選びと生活のポイント
牛乳や乳製品を避けるためには、食材表示をよく見ることが大切です。乳成分が含まれる食品は多いので外食では事前確認を忘れずに。代替としては豆乳・アーモンドミルク・オーツミルクなどの植物性ミルク、ヨーグルト代替品などがあります。
外食・学校生活の工夫
学校の給食や部活の後など、周囲の大人に情報を伝え、緊急時の対応を決めておくと安心です。外食時はメニューの成分表を確認し、店員さんに乳成分不使用を伝えましょう。
乳アレルギーと乳糖不耐症の違い
よくある質問
Q: 乳製品を完全に避けるべきですか? A: 一般的には医師の指示に従い、必要最低限の回避から始めるのが良いです。
まとめ
乳アレルギーは、牛乳に含まれるたんぱく質に対して体が過剰反応する病気です。症状には差があり、軽いものから重いものまであります。正しい知識と適切な対策で、日常生活を安心して過ごせるようになります。
乳アレルギーの同意語
- 牛乳アレルギー
- 乳アレルギーの代表的な表現。牛乳に含まれるタンパク質に対する免疫反応を指します。
- ミルクアレルギー
- 牛乳アレルギーのカタカナ表記で、意味は同じです。
- 牛乳タンパク質アレルギー
- 牛乳に含まれるタンパク質(カゼイン・ホエイ)に対するアレルギーを指す表現です。
- 乳タンパク質アレルギー
- 乳由来のタンパク質に対するアレルギーの表現。牛乳タンパク質アレルギーと同義として使われます。
- 乳由来アレルギー
- 乳由来の成分全般へ反応するアレルギーを指す表現。乳アレルギーの同義表現として使われます。
- 乳由来タンパク質アレルギー
- 乳由来のタンパク質に対するアレルギーを指します。
- 乳製品アレルギー
- 牛乳を含む乳製品全般(チーズ・ヨーグルトなど)に対するアレルギーを指します。乳アレルギーとほぼ同義ですが、対象が広い点に注意。
- 乳由来成分アレルギー
- 乳由来の成分全般へのアレルギーを指します。
- 牛乳由来アレルギー
- 牛乳由来の成分に対するアレルギーを指します。牛乳アレルギーとほぼ同義です。
乳アレルギーの対義語・反対語
- 牛乳アレルギーがない
- 牛乳や乳製品に対してアレルギー反応を起こさない状態。牛乳・乳製品を安全に摂取できることを指します。
- 乳アレルギーなし
- 乳アレルギーを持っていない、牛乳・乳製品を避ける必要がない状態。
- 乳製品摂取可
- 乳製品を問題なく食べられる、摂取に制限がない状態。
- 牛乳を安全に飲める
- 牛乳を飲んでもアレルギー反応が出ない、摂取が可能な状態。
- 乳アレルギーのリスクなし
- 現時点で乳アレルギーを発症するリスクが低い、またはない状態。
- 乳製品を安心して食べられる
- 乳製品を選んでも体に影響が出ないと感じられる状態。
- 牛乳含有食品を問題なく摂取可能
- 牛乳を含む食品を摂取しても安全で問題が生じない状態。
- 乳アレルギー治癒済み
- 乳アレルギーが治癒したと医療的に判断される状態を指します(個人差あり)。
- 乳アレルギー克服済み
- 乳アレルギーの症状が過去に克服され、現在は反応が出にくい状態を指します(個人差あり)。
- 乳糖不耐症ではない
- 乳糖の消化が問題でない、乳製品を通常通り摂取できる可能性が高い状態。
- 乳を含む食品を制限なしに摂れる
- 乳を含む食品を特に制限せずに食事を楽しめる状態。
- 牛乳アレルギーが見られない健常状態
- 牛乳アレルギーの兆候がなく、健康な状態で牛乳・乳製品を摂取できる。
乳アレルギーの共起語
- 牛乳アレルギー
- 牛乳の成分に対する免疫反応(主にIgE反応)で、発疹・嘔吐・呼吸困難などを起こすアレルギー。
- 乳製品不使用
- 牛乳・乳成分を含まない食品・飲料を指す表現。乳アレルギー対応の基本的な選択肢。
- 除去食
- アレルゲンとなる食品を食事から完全に除く食事法。医師や栄養士の指導のもとで行うのが基本。
- 代替ミルク
- 牛乳の代わりに飲む植物性ミルク。豆乳・アーモンドミルク・オーツミルクなどが代表例。
- 乳成分表示
- 食品ラベルに乳成分の有無を示す表示。アレルギー対策の基本情報。
- IgE抗体
- 免疫グロブリンEという抗体。血液検査で牛乳アレルギーの有無を判断する重要指標。
- アレルギー検査
- 皮膚プリックテストや血液検査(IgE測定)など、アレルギーの有無を調べる検査。
- 乳糖不耐症
- 腸で乳糖を分解できず起こる消化不良。乳アレルギーとは異なるが、乳製品避けの理由になることがある。
- 低アレルゲン食品
- アレルギーの原因となりにくいとされる食品カテゴリー。必ずしも全員に適用にはならない。
- 乳児期
- 乳児期に牛乳アレルギーが発症・診断されるケースが多く、離乳食の設計が重要。
- 離乳食
- 母乳・粉ミルクから固形・代替食品へ移行する時期。乳アレルギーがある場合は段階的に導入。
- アナフィラキシー
- 急速に重篤化する全身反応。呼吸困難などが起きた場合は医療緊急対応が必要。
- 食物アレルギー
- 特定の食品成分に対する過敏反応の総称。乳アレルギーはその一種。
- 乳製品アレルギー
- 牛乳由来の乳製品がアレルゲンとなる状態。
- 乳アレルギー対策
- 除去食・代替食品・栄養管理・医師の指導など、日常生活を安全に保つ対策一式。
- 牛乳代替品
- 牛乳を使わずに摂取できる製品全般。
- 豆乳
- 大豆由来のミルク風飲料。乳アレルギーの代表的代替として利用される。
- アーモンドミルク
- アーモンド由来の植物性ミルク。
- オーツミルク
- オーツ麦由来の植物性ミルク。
- カルシウム補給
- 牛乳を避ける場合、カルシウムを他の食品やサプリで補う工夫。
- 栄養士
- アレルギー対応食の栄養バランスを計画・監修してくれる専門家。
- 成分表示
- ラベル上の成分記載で乳成分の有無を確認する基本作業。
- アレルギー対応食品
- 乳成分を含まない、アレルギー対応として製造・表示された食品。
- 保育園・幼稚園の対応
- 集団生活での除去食管理・代替食提供・給食対応を指す。
- 乳由来
- 牛乳・乳製品由来の成分を指す。
- 免疫反応
- 体の免疫系が特定の成分に過剰に反応する現象。アレルギーの根本メカニズム。
- 母乳・粉ミルク
- 授乳方法・粉ミルク選択に関する乳アレルギーの対応。
乳アレルギーの関連用語
- 乳アレルギー
- 乳製品に含まれるタンパク質へ過剰反応するアレルギー。主に牛乳由来の成分に対して起こり、蕁麻疹・腹痛・吐き気・呼吸困難などの症状が現れます。子どもに多いですが大人にも起こり得ます。
- 牛乳アレルギー
- 牛乳のタンパク質(主にカゼイン・ホエイ)に対するアレルギー。牛乳を含む食品を避け、代替食品を用います。
- 乳製品アレルギー
- チーズ・ヨーグルト・バターなど、乳成分を含む加工食品にも反応するアレルギー。乳成分表示を確認して回避します。
- カゼイン
- 牛乳に多い主要なタンパク質のひとつ。アレルゲンとなることがあり、摂取を避ける対象になります。
- ホエイ
- 乳清タンパク質。カゼインとともに牛乳の主要タンパク質。アレルギー源になることがあります。
- カゼインペプチド
- カゼインが分解されてできる小さなタンパク質片。一部の人にアレルギー反応を引き起こすことがあります。
- 乳タンパク質
- 牛乳に含まれるタンパク質全般の総称。アレルゲンとして認識されています。
- IgE抗体
- 免疫系が特定のアレルゲンに対して作る抗体。IgEが関与すると急性のアレルギー反応が起こりやすいです。
- IgE媒介アレルギー
- IgE抗体が関与し、即時型のアレルギー反応を起こすタイプ。乳アレルギーの多くはこれに該当します。
- 即時型アレルギー
- 食品を摂取して短時間で発症するアレルギー反応。蕁麻疹、喉の腫れ、呼吸困難などが含まれます。
- 非IgE媒介アレルギー
- IgE抗体が関与しないアレルギー反応。消化器症状が中心になることが多いです。
- アナフィラキシー
- 全身性の重篤なアレルギー反応。緊急対応が必要で、時に致命的になることがあります。
- エピペン/エピネフリン自己注射
- 重篤なアレルギー発作時に使う救急薬。携帯と正しい使い方を事前に学ぶことが重要です。
- 除去食/エリミネーションダイエット
- 原因食品を一定期間避けることで、症状の変化を観察する治療方針。
- 食物アレルギー検査
- アレルギーの原因を特定する検査の総称。皮膚プリックテストや血液検査が含まれます。
- 皮膚プリックテスト
- 皮膚の表面にアレルゲンを少量塗布して反応を見る検査。
- 特異的IgE検査
- 血液中の特定のIgE抗体の量を測定する検査。乳アレルギーの有無・程度の指標になります。
- 食物負荷試験/経口負荷試験
- 安全な範囲で少量ずつ食品を摂取し、反応の有無を評価する診断法。
- 乳成分表示
- 食品表示で乳成分の表示を義務づけることで、アレルギー対応を支援します。
- 特定原材料7品目
- 日本で表示が義務づけられている主要アレルゲンの一つ。乳はこの7品目に含まれます。
- 代替ミルク
- 牛乳の代わりになる植物性ミルク。乳成分を含まないのでアレルギー対応に使われます。
- 豆乳
- 大豆由来のミルク風飲料。牛乳アレルギーの代替として広く使われます。
- オーツミルク
- オーツ麦由来の植物性ミルク。乳成分を含みません。
- アーモンドミルク
- アーモンド由来の植物性ミルク。ナッツアレルギーに注意が必要です。
- ライスミルク
- 米由来の植物性ミルク。乳成分を含みません。
- ヤギミルクアレルギー
- ヤギ乳に対してもアレルギーが出る場合があり、牛乳アレルギーと別個に注意が必要です。
- 乳糖不耐症
- 乳糖を消化できない状態で、胃腸症状が中心。アレルギーとは別の原因です。